市精神病医院领导深入一线督导食堂伙食保障

        为保障雨雪天气下医院食堂供餐的安全与质量，1月20日下午，市精神病医院副院长罗克池带队深入食堂一线，对伙食保障工作进行现场督导检查。

        检查组一行走进慈爱病区，实地查看患者用餐和伙食质量，关心了解患者吃了什么、爱吃什么、病区职工有什么意见反馈，要求每餐必须严格遵循操作标准，聚焦伙食质量，确保绝对安全；在食堂后厨操作间和供餐区，查看了“明厨亮灶”和消毒设施设备运转情况，仔细了解就餐人数、供应菜品、供餐流程、食堂设施建设及服务保障情况；在售餐窗口和就餐大厅，详细询问了履行食品和燃气安全职责、职工和来院家属就餐服务等，对食堂落实“日管控、周排查、月调度”工作机制和应急状态下响应工作举措表示肯定。

        罗克池强调，民以食为天，食堂伙食质量是医院工作的重要组成部分，要进一步加强食堂管理，规范伙食资金收支，管好用好伙食资金，把患者和职工们就餐的事放心上，多关心多服务患者和职工。要不断探索伙食管理工作的特点规律，不断提升伙食保障能力水平，充分保证菜肴卫生、味道、品位，把福利用在患者和职工们身上。要进一步提高工作站位，以更饱满的热情、更务实的作风，推动膳食各项工作落地见效，让患者和职工们吃得营养、健康、安全，吃出幸福感，让在医院食堂就餐成为患者和职工们幸福“加分项”。